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Savourer l’été en automne!

Écrit par Kim le 8 octobre 2009 | 9 commentaires

FramboisesMmmmmm! La fin de semaine dernière, sais-tu ce que j’ai fait? Je suis allée cueillir des framboises d’automne!

Eh oui, il y a encore des framboises dans les champs en automne au Québec! Les nouvelles variétés cultivées et les techniques de production permettent de prolonger les plaisirs de l’été.

Le sol des plants de framboises est recouvert de paillis, ce qui les garde au chaud durant la nuit. Ça accélère ainsi la fructification (production de fruits) même si les journées sont plus courtes et les nuits plus froides.

C’est d’ailleurs la fraîcheur automnale qui aide à donner une saveur plus sucrée aux framboises. Il en est de même pour les fraises d’automne!

Ces fruits sont délicieux, du début d’août à la mi-octobre. Miam!

Kim

Commentaires

  1. Le 08 octobre 2009, 14h53,

    marissa a dit :

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    Je suis allergique à ça moi

  2. Le 10 octobre 2009, 19h37,

    Elleira a dit :

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    Je ne savais pas qu’on pouvait cueillir des framboises en automne! Ont-elles un goût différent? Je me le demande!

  3. Le 12 octobre 2009, 19h17,

    Quelqu'un a dit :

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    Ça a l’air vraiment cool! Je devrais essayer!

  4. Le 14 octobre 2009, 10h11,

    Élodie a dit :

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    Salut Kim!
    Je savais pas qu’on pouvait cueillir des framboises en automne! Il doive être succulentes!! Moi je suis déjà allée cueillir des pommes en été! Étrange hein? Oui,je sais…

    Bonne chance pour faire des confitures à la framboises!

    Élo XXXX

  5. Le 14 octobre 2009, 10h26,

    Elaine a dit :

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    Mais dis-moi, à quel endroit es-tu allée ? J’aimerais bien y aller !

  6. Le 16 octobre 2009, 21h08,

    Sarah a dit :

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    Salut! J’ai des framboisiers (si c’est un mot!) dans mon jardin!! Elles sont super bonnes!

    Sarah

  7. Articles de kim
    Le 20 octobre 2009, 16h54,

    Kim a dit :

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    @Marissa : Dommage..! Mais tu sais, les fraises c’est délicieux aussi!

    @ Elleira : Elle ont un goût plus prononcé, plus sucrées je dirais mmmm!

    Élodie : Des pommes, c’est toujours bon :)

    @ Elaine : Je suis allée au Jardin Deslauriers.. Si tu vas sur le site http://fraisesetframboisesduquebec.com/fraiches_fr/accueil.php , tu peux faire une recherches dans la section Kiosque et Autocueillette, tu pourras trouver les bonnes places!

    Toutefois, je crois qu’il est trop tard déjà! L’automne prochain peut-être? ;)

  8. Le 24 octobre 2009, 16h18,

    Saby a dit :

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    Je ne savais même pas que ça existait!

  9. Le 22 décembre 2009, 21h47,

    Flocon a dit :

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    Comme Sarah, j’ai des framboises dans mon jardin! C’est succulent… C’est une belle garniture pour les gâteaux et les crèmes glacées.

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