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Miam Miam!

Écrit par Van le 25 février 2010 | 21 commentaires

Mes amis pensent que j’ai des goûts bizarres. Disons plutôt que je n’ai pas peur d’INVENTER de nouvelles recettes.

Par exemple le matin, je remplace le lait de mes céréales par du jus. Jus d’orange ou jus de canneberges. C’est super bon et en plus, ça met de la couleur. Simon fait la même chose que moi maintenant, mais Kim est complètement réticente à ce genre d’innovation culinaire.

Dans beaucoup de recettes chinoises, on ajoute des noix et des arachides dans les légumes. Ça donne un petit côté croquant et c’est tout simple. Pourtant, on trouve encore ça très exotique.

Pour moi, ce qui est vraiment exotique, c’est de manger des insectes. Ben quoi?! On mange bien des escargots?

Mon insecte préféré : le grillon. Le grillon grillé avec une petite sauce BBQ. C’est succulent, croustillant et  plein de protéines. Un grand chef, Jean-Louis Thémis a même déjà écrit un livre de recettes faciles à réaliser. Sauterelles au chocolat, larves de ténébrion en suçon (on peut en acheter à l’Insectarium de Montréal et de Québec). J’ai ainsi découvert que Beppo et moi avons beaucoup en commun….

Van

Commentaires

  1. Le 25 février 2010, 16h48,

    blablacool 1 a dit :

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    Je n’ai jamais mangé d’insectes…:’(
    mais quand je vois cette photo, je sais pas vraiment si ça me tente… :(

  2. Le 25 février 2010, 17h17,

    Domel a dit :

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    J’ai déjà mangé des insectes à l’école (à l’Halloween) et c’était très bon. J’ai aussi déjà mangé des escargots avec de la sauce tabasco douce et ça aussi c’était super bon.

  3. Le 25 février 2010, 18h19,

    mimi a dit :

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    Des sauterelles peut-être, mais des larves! Beurk!

  4. Le 25 février 2010, 20h31,

    Vita a dit :

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    Oh beurk, des insectes ! Imagine qu’ils bougent encore quand tu les manges !!! YARK ! Pis du jus dans vos céréales, Van et Simon ???????

  5. Le 01 mars 2010, 23h10,

    cody a dit :

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    Ouach !!!! des insectes.
    Le jus ça passe encore mais manger des insectes, c’est vraiment dégoutant !!
    Mange les larves maintenant mais après ce sont elles qui vont te manger.

  6. Le 02 mars 2010, 23h22,

    Ben a dit :

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    Les seuls insectes que j’aime, moi, ils sont en chocolat.

  7. Le 03 mars 2010, 11h09,

    Léon a dit :

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    Fermez simplement les yeux. C’est ça qui est un peu bizarre, quand on regarde, c’est degoûtant mais si on goûte, miam ! J’ai déjà mangé des sauterelles grillées.

  8. Le 03 mars 2010, 18h25,

    alexandre a dit :

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    Voici ma nouvelle recette de collation santé :
    1 yogourt Activia à la vanille
    1 banane coupée en morceaux
    10 raisins coupés en deux
    Mélanger le tout et ensuite déguster. C’est vraiment bon

  9. Le 04 mars 2010, 09h41,

    Mathieu a dit :

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    Merci, Alexandre, pour ta recette. Je vais essayer ça!

  10. Le 06 mars 2010, 09h54,

    kian a dit :

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    moi aussiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

  11. Le 07 mars 2010, 15h54,

    Sarah a dit :

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    AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAARK!!!!!!!!!!!!!! Des insectes ? Franchement !!!!! Tsss ! Bon, j’avoue que j’en ai jamais goûté (…:D…) mais je ne trouve pas ça très tentant… Beurk !

    Sarah :S

  12. Le 07 mars 2010, 17h52,

    Sarah a dit :

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    Moi j’ai des goûts extrêmement bizarres, mais je trouve que manger des insectes, c’est dégoûtant. Même les choses marines (poisson, pieuvre, calmar, fruits de mer) et les légumes vapeur !!!!!OOOOOUUUUUAAAAACCCCCHHHHHEEEEE!!!!!
    je déteste carrément!

  13. Le 16 mars 2010, 13h48,

    Constance a dit :

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    Les insectes, j’aimerais bien y goûter!!! Il paraît que c’est vraiment bon.

  14. Le 22 mars 2010, 08h50,

    myah a dit :

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    ARRRRRKKKK!!!!!
    Je suis en train de manger mon petit déjeuner!!!
    Mais au moins, j’aime beaucoup les esgargots avec du fromage.

  15. Le 22 mars 2010, 08h53,

    myah a dit :

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    Et merci pour la recette, Alexandre :p Je vais peut-être essayer un jour.
    J’ai une idée pour toi, Alexandre. Si tu connais vrak.tv, tu pourrais écrire ta recette dans les fringales de Yan.:)

  16. Le 22 mars 2010, 21h26,

    Dragonfire a dit :

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    Franchement, je trouve que les sauterelles ont l’air plus appétissantes que les escargots. Beurk! Ceci dit, je suis d’accord avec mimi, les larves, c’est dégueu!

  17. Le 24 mars 2010, 19h33,

    Arielle a dit :

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    Je n’ai jamais goûté mais j’ai hâte de le faire!
    Ce n’est pas l’apparence qui compte!

  18. Le 26 mars 2010, 18h45,

    Anonyme a dit :

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    Je n’ai jamais essayé, mais crois-moi, Van, j’essaierai.

  19. Le 14 avril 2010, 22h09,

    charles-etienne a dit :

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    Moi j’ai déja goûté, c’est délicieux. Il ne faut pas se fier aux apparences
    (quand on était petits eh bien on mangeait bien du sable ).

  20. Le 25 juin 2010, 11h57,

    Germain a dit :

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    J’ai déja mangé des grillons au fromage à l’Insectarium de Montréal (il y avait des dégustations) et c’était super bon.
    Parfois (rarement) je mange des fourmis dans la cour d’école; le goût est pas mal mais la texture des pattes est désagréable.
    Aussi: saviez-vous que le grand-père maternel de mon père (mon arrière-grand-père buvait du sirop d’érable! ?(Il fumait en plus!!!!!)
    Pour les céréales dans du jus, je vais essayer.

  21. Le 05 juillet 2010, 17h12,

    Yamashita a dit :

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    Dans mon pays natal, les insectes étaient un mets réputé. Surtout le grillon.

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